"料理"カテゴリーの記事一覧
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何故だろう・・・
肉が食べたい
肉・・・または・・・こってりしたもの
そうなると
体には良くないのかと考えるが
それよりも食欲が勝ってしまう
しょうがないから
魚や野菜も食べてるけどね
・・・嫌々
夕食のメニューを考えると
脳内ケンカが始まる
「よし!!今日もこってり行くかー!!」
「ダメだよ!!今日は葉物に焼き魚にしよう」
「はぁ?焼き肉かハンバーグ行こうよ!!」
「最近・・・かなり太ったよね?」
・・・・太った・・・
この恐ろしいワードが勝つ事も多い
よって
平日はちょっと我慢して
何なら山かけ蕎麦にしたり・・・
週末に肉をガッツリ
これで折り合いをつけている
さてさて
昨日少し触れたが
気持ちが落ち着かない時
イライラしてどうしようもない時
ちょっと煙草を吸いたいなーって時
瞑想を取り入れてみた
(迷走じゃないのだ)
椅子に座り
4秒かけて鼻から空気を吸い
吸った時間の倍かけて口からゆっくり吐く
いいんだか悪いんだかよくわからないけど・・
先日テレビで見たのだが
重い鬱状態を経験した人が
取り入れたら かなり良い状態になったらしい
本格的じゃなくても誰でも出来るって事で
紹介していた
なんとなく続けてみようと思っている
まだ火曜・・・
肉は遠いな
あ・・・ラーメンもいいな
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以前飲みに行った時
どこだったかなぁ・・・
すごく美味しいぬか漬けを食べた
お店の関係者のおばあちゃんのお手製とのこと
初めて食べたそれは
「長芋のぬか漬け」
ものすごく美味しかった
食べたのはかなり前だが
まだ覚えてる
で・・・あちこちで探したのだが
残念な事に売ってはいなかった
それから何年も
時々思い出しては切ない気持ちになった
で・・・ならば自分で作ろうと
決意したのは数か月前
それからずっと調べて・・・
機は熟した
今日
材料を全て買い揃え
まずはぬか床から・・・
頭の中でシュミレーションはバッチリ
ただ
一番大きなボウルでも足りないので
二回に分けての作業となった
分かったつもりでいたけど
実際やってみると初めての事って難しいんだな
そして今
初めてのぬか床は冷蔵庫に・・・
明日からしばらくは
なんだかんだ手を入れる
仕事をしてなくて
頭がまだ働くうちに
身に付けたいと思っていた
まさに今・・・
どんなぬか床になるのか
ワクワクハラハラドキドキだ
いつか美味しい長芋のぬか漬けを作る!!
それをツマミに・・・・・・(ニヤリ)